混ぜて焼くだけで簡単なのに とっても美味しいバスクチーズケーキを 沖縄風にアレンジできないかな？と思い、作ってみました。 黒糖をいれたバスクチーズケーキのレシピをご紹介。 【材料】15cm 【作り方】 沖縄風バスクチーズケーキの完成です！ せっかくだ…

久しぶりの更新すぎて。。。 レシピの議事録としてほそぼそと続けていきます。 レモン果汁の代わりに沖縄シークヮーサー(ヒラミレモン)を使ってみました。なんとビックリ大成功！！ ほわほわ生地にサクサクのアイシング。シークヮーサーの柔らかい酸味もしっ…

今日のおやつは、濃厚でとろける～♡ ほろ苦い大人のカラメルニューヨークチーズケーキ。 材料 カラメルの材料 ■砂糖 100g ■水 大さじ2 水 大さじ2 オレオボトムの材料 ・オレオ 12枚 ・溶かしバター 20g チーズケーキの生地 ・クリームチーズ 200g ・砂糖 15…

今日のおやつは、、、 混ぜて焼くだけ！とっても簡単なのに美味しくってくせにになるブラウニー♡♡♡ 濃厚なんだけど口の中でしゅわっと溶けて ナッツのカリコリとした食感が楽しいブラウニー。 冷やすと生チョコみたいな食感になります。 コーヒーや紅茶に合…

前回、試作した「さんぴん茶パン」に プロ（パン屋さん）のアドバイス通り、 さんぴん茶葉入りのクレームダマンドのせて焼いてみました。 ▼前回のブログはこちら aico-recipe.hatenablog.com 【目次】 クレームダマンドとは・・・？ さんぴん茶クレームダマ…

最近、何か作っても 撮影するのを忘れてしまっていたり 「前回ブログで紹介したからいっか～」 ってなったりしていて このブログの大きな柱となるレシピをあげれておらず。。。 そしてブログよりも気軽に手軽に投稿できるInstagramにはまってしまって・・・ …

名付けて「お粥ッチャ」。 先日、扁桃炎になっていて なにも食べれない日が続いている時 母がお粥を作ってくれました。 そんな母の優しさたっぷりの 胃にものどにも優しいお粥ですが・・・ わたし、お粥が苦手で。。 (それをすっかり忘れていた母) 大量に余…

初めて「白神こだま酵母」を買ってシンプルパンを焼いてみました！材料も強力粉、砂糖、塩、水だけというシンプルでヘルシーはパンです。

コーヒー味のスコーンを作りたくて まずはコーヒーシロップを作ってみました。 このコーヒーシロップはお菓子だけじゃなく、 コーヒーシロップに牛乳を入れると 超簡単カフェラテまでできちゃう！ あとは、コーヒーゼリーを 作る時にも役立つと思う。 スコー…

夜な夜なスコーン、第二弾。 今回もわたしの大好きな組み合わせ。 アールグレイとクランベリー。 アールグレイとクランベリーのスコーンの作り方 材料 ・薄力粉 100g ・強力粉 125g ・全粒粉 25g ・ベーキングパウダー 7.5g ・塩 1.5g ・無塩バター 75g ・砂…

せっかくレディースミキサーを買ったので 大好きなくるみパンを作ってみました♡ そしたら、、、 大成功！！！！！ くるみたっぷりザクザク食感が楽しい ふわふわのパンができた〜〜〜！！ (最初焼き上がりをみたとき「やばっ！パンッパンやん。。」って思っ…

ヨーグルトは苦手だけどなぜか大好きなアロエヨーグルト。最近の朝ごはんはチアシード入りのアロエヨーグルト♡チアシードのぷちぷち＋プルプル食感が癖になるしなによりもすごくお腹がふくれるし、便通も良くなった気がする。朝ごはんに食べるチアシード入り…

紅茶の中でも大好きなアールグレイの クッキーを焼きました！！ なんと、バターと卵を使ってないのでーす♡ アレルギー持ちのお子さんがいる方はぜひ！ (小麦粉は使ってます) めっちゃ簡単なのに美味しいので みんなに作ってほしいな〜⸜(´ ˘ `∗)⸝ 焼けたクッ…

じゃーん！ ロールパンを焼きました！！ 実は、パンをこねて発酵してくれる機械「レディースミキサー KN-200」を購入！！ ずっと、日本ニーダーかレディースミキサーか悩んでいて、「高速」「低速」と回転速度を選べるレディースミキサーにしようかな〜〜〜 …

じゃーーん！ チアシードをふやかして レモンミント水つくった！ チアシード買った！って記事からだいぶ経ってしまった・・・orz 最近、人生が楽しくって楽しくって・・・ （「仕事」って打ってなんか違うな、、と消して、「創作」って打ってそれもまたなん…

じゃーん！！ じゃじゃーん！！ 冷凍パイシートが、まだ冷蔵庫にあったので 「ミニチョコクロワッサン」と「くるみチョコパイ」作ってみた〜！！！ ちょーーー簡単なのにめっちゃ美味しいし なんかものすご〜く手の込んだスイーツを作ったように見える！！ (…

見た目は華やかですが、作り方はとっても簡単♡ プレゼントに絶対喜ばれること間違いなし！！ 最近、我が家にりんごが集まる集まる。笑 大量のりんご消費作戦！！「アップルパイ作り」！！ せっかくなので、いろんなアップルパイを作ってみよう♡ って思って調…

もう過ぎ去ってしまいましたが、、、1月7日に、「七草粥」作りましたー！！ 我が家には、七草粥を食べる習慣はなく、小学校の給食で食べたくらいの遠い記憶。。。去年は1月9日にスーパー行ったら、七草セットがひとっっっつも残ってなくて断念。。「今年こそ…

妹から、ハワイ土産で「Eggs'n Things」のバターミルクパンケーキミックスをいただきました♡ このパンケーキミックス、なんと卵とか牛乳とかいらないみたい！1カップの粉に対して、3/4カップのお水だけなんだってー！！簡単すぎる！！朝ぱぱっと作って食べれ…

東京から帰省した妹からのリクエストでスコーンをつくりました。 あの、失敗しない超絶品スコーンを！！！ 【簡単！】初めて大成功したサクサクのチョコくるみスコーンのレシピ - aico recipe 妹にはいつも写メを送りつけて、自慢していました（←さいてー笑…

寒いです。 沖縄も寒いです。 朝方は14度です。 もう部屋の中で 半袖半ズボンで過ごせない。泣 寒くて目が覚めたので 朝、ホットチャイティーを作りました♡ チャイの中にたくさん スパイスがはいってるので 紅茶とかコーヒーより 身体があたたまる気がする！…

！！！大・成・功！！！ 真夜中に作ったクルミとチョコが入ったスコーンが思いがけず大成功しました。 実は、スコーンを一度も成功させたことがありませんでした。 なぜか、ふくらまない。。。 クックパットみて作っても本みて作っても・・・ふ く ら ま な …

夕ご飯に、大根の煮物をつくって。。。うーん。もう一品「和」の何かが欲しい。。。って時、ありませんか！？ わたし、よくある～。んで、悩んだ末、めんどくさくなっちゃって作らない。←こら 冷蔵庫の中身とクックパッドを駆使して見つけたレシピが「油揚げ…