aico recipe

沖縄OLの、作って、撮って、巡ってレシピ。

失敗シリーズ

【試作中】さんぴん茶のパンにクレームダマンドをのせて…(オシャレに言ってみた)

前回、試作した「さんぴん茶パン」に プロ(パン屋さん)のアドバイス通り、 さんぴん茶葉入りのクレームダマンドのせて焼いてみました。 ▼前回のブログはこちら aico-recipe.hatenablog.com 【目次】 クレームダマンドとは・・・? さんぴん茶クレームダマ…

料理は心

なーーんにも考えずに冷蔵庫にある野菜を切ってお肉もカットして野菜炒めを作ったら、、、ビックリするくらい適当な味になっちゃった。美味しいわけじゃないんだけど美味しくないわけでもない。まさに、作ってる時のわたしの心が表現された一品となりました…

もちキビパンの教訓。「水分はちゃんと調整すべし!」

初めて、もちキビパンを作ってみました! そしたら、失敗してしまいました。。。(泣) ▼材料はこんな感じ 失敗したので、レシピは省きます(泣) 材料をボウルにいれて イースト菌めがけて、お水をどばーーーっ! ▼きびの存在感がすごい。笑 ここです。ここ…