【簡単！】バターと卵を使わないアールグレイクッキー
紅茶の中でも大好きなアールグレイの
クッキーを焼きました！！
なんと、バターと卵を使ってないのでーす♡
アレルギー持ちのお子さんがいる方はぜひ！
(小麦粉は使ってます)
めっちゃ簡単なのに美味しいので
みんなに作ってほしいな〜⸜(´ ˘ `∗)⸝
焼けたクッキーはWECKのビンに詰めて
コーヒータイムに少しずつ食べようかな。
アールグレイクッキーのレシピ
材料
・薄力粉 100g
・タピオカ粉 20g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・砂糖 40g
・オイル 50g
・バニラエッセンス 2〜3滴
・アールグレイ 大さじ1
作り方
1.材料を全部ボウルに入れて、まぜまぜ。
2.棒状にまとめ、ラップにくるんで冷凍庫で約30分くらいねかす。
3.2〜3センチくらい(お好みで)カットする。
4.180度に予熱したオーブンで15分〜20分くらい焼く
※カリカリクッキーがお好きな方は2センチカットがオススメ！
※アールグレイは、ティーバッグに入ってるものをわたしは使いました！缶とかに入ってる茶葉だと大きすぎるのでミキサーなどで粉砕してください。
※オイルは太白胡麻油を使ってます
※砂糖は三温糖使ってます。きび砂糖でも白糖でもなんでも
※タピオカ粉がご家庭になければ(←普通はない)片栗粉とかでもいいかもしれません
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▼薄力粉は羽衣！
