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aico recipe

沖縄OLの、作って、撮って、巡ってレシピ。

手作りお菓子

【簡単!】砕いて混ぜて焼くだけ!ニューヨークチーズケーキ~ラズベリーソースを添えて~

今日のおやつは「ニューヨークチーズケーキ」。 ベイクドチーズケーキって濃厚でずっしりで 一切れ食べきれないことも。。(いや食べれるけれども!) 飽きちゃうというか、うん。飽きちゃうんです。 でもこのレシピはクリーミーなんだけど全然飽きない! 一…

【簡単!】ビールによく合う!ぴりっと胡椒が効いた甘くないおつまみスコーン

ビールのおつまみとしてオススメの「枝豆とチーズの甘くないスコーン」をご紹介。バターと卵を使わないスコーンです。甘いものが苦手な方やお酒が好きな方への差し入れにぜひ。

最近作ったスコーン〜失敗から成功まで〜

実は最近 スコーンを作りまくってるのですが なかなか思った通りにいかず。。。 味は美味しいんだけど、形が崩れてる というのが最大の悩みで いま試行錯誤してます。 \チョコキャラメルスコーン/ ダークチョコ➕キャラメルシロップのスコーン。 こちらは組…

コーヒーシロップの作り方

コーヒー味のスコーンを作りたくて まずはコーヒーシロップを作ってみました。 このコーヒーシロップはお菓子だけじゃなく、 コーヒーシロップに牛乳を入れると 超簡単カフェラテまでできちゃう! あとは、コーヒーゼリーを 作る時にも役立つと思う。 スコー…

スマイルクッキー

「まいにち食べたいご飯のようなクッキーとビスケットの本」の表紙に載ってるスマイルクッキー、作ってみました!!! ほんっっっっとにカンタン。 作り方や材料はこちらを参照。 ほぼ日刊イトイ新聞 - とてもくわしいおやつのレシピ 先生は、なかしましほさ…

アールグレイとクランベリーのスコーン

夜な夜なスコーン、第二弾。 今回もわたしの大好きな組み合わせ。 アールグレイとクランベリー。 アールグレイとクランベリーのスコーンの作り方 ・薄力粉 100g ・強力粉 125g ・全粒粉 25g ・ベーキングパウダー 7.5g ・塩 1.5g ・無塩バター 75g ・砂糖 25…

夜な夜なスコーンを焼く

眠れなくて、、、いろいろ考え事していたらスコーンを焼くという決断に達した。←どんな考え事よ思いつきで、2種類のスコーンを焼いてみた!ちょっと形がいびつで(ちゃんと冷やさずカットしたせい)砂糖も散らかってますが(最後の最後で雑な癖がでた)クルミと…

紅茶のロールケーキチャイクリーム

わたしの大好きな組み合わせのケーキを作ってみた♪紅茶の中で一番好きなアールグレイ。紅茶の中で二番目に好きなチャイ。そしてふわふわで意外と簡単に作れるケーキ(わたしの中で)ナンバーワンなロールケーキ。生地にたっぷりのアールグレイの茶葉いり。焼け…

【簡単!】バターと卵を使わないアールグレイクッキー

紅茶の中でも大好きなアールグレイのクッキーを焼きました!!なんと、バターと卵を使ってないのでーす♡アレルギー持ちのお子さんがいる方はぜひ!(小麦粉は使ってます)めっちゃ簡単なのに美味しいのでみんなに作ってほしいな〜⸜(´ ˘ `∗)⸝焼けたクッキーはWE…

【簡単!】食べたらとまらない!!ミニチョコクロワッサンとくるみチョコパイ

じゃーん!! じゃじゃーん!! 冷凍パイシートが、まだ冷蔵庫にあったので 「ミニチョコクロワッサン」と「くるみチョコパイ」作ってみた〜!!! ちょーーー簡単なのにめっちゃ美味しいし なんかものすご〜く手の込んだスイーツを作ったように見える!! (…

スコーンは三角が好きかもしれない

今までまるく型抜きして作ってたけど今回は、三角にしてみた。そしたらそしたら!トンがってる部分がカリカリしてて香ばしくて美味しかった〜ふわふわなスコーンを楽しみたいなら丸型。カリカリ食感を楽しみたいなら三角。が、ベストかも!!!チョコとくる…

簡単!伸ばしてくるくる巻くだけ「バラのアップルパイ」の作り方

見た目は華やかですが、作り方はとっても簡単♡ プレゼントに絶対喜ばれること間違いなし!! 最近、我が家にりんごが集まる集まる。笑 大量のりんご消費作戦!!「アップルパイ作り」!! せっかくなので、いろんなアップルパイを作ってみよう♡ って思って調…

Eggs'n Thingsのパンケーキミックスには炭酸水!!

妹から、ハワイ土産で「Eggs'n Things」のバターミルクパンケーキミックスをいただきました♡ このパンケーキミックス、なんと卵とか牛乳とかいらないみたい!1カップの粉に対して、3/4カップのお水だけなんだってー!!簡単すぎる!!朝ぱぱっと作って食べれ…

妹からのリクエスト!超簡単!失敗しない絶品スコーン「ミルクチョコとクランベリーのスコーン」

東京から帰省した妹からのリクエストでスコーンをつくりました。 あの、失敗しない超絶品スコーンを!!! 【簡単!】初めて大成功したサクサクのチョコくるみスコーンのレシピ - aico recipe 妹にはいつも写メを送りつけて、自慢していました(←さいてー笑…

【簡単!】混ぜて冷やすだけ!とろとろ絶品プリンを作ってみた!!!

わたし、プリンが大好きなんです。 小さいころ食べていた、赤い三連のプリン。 今は栗原さん家のおすそわけシリーズにハマっています。 お菓子作りは大好きなんだけど プリンの手作りってすっごく大変そうなイメージ。 こりのろっささんのブログを読んで 「…

【簡単!】初めて大成功したサクサクのチョコくるみスコーンのレシピ

!!!大・成・功!!! 真夜中に作ったクルミとチョコが入ったスコーンが思いがけず大成功しました。 実は、スコーンを一度も成功させたことがありませんでした。 なぜか、ふくらまない。。。 クックパットみて作っても本みて作っても・・・ふ く ら ま な …