信じられないくらい辛かったのよ
昔から耳のいろんなところが弱く
耳に関するいろんな病気にかかってきました。
そして、鼓膜再生手術もしてます。
昔からなんど、耳鼻科に通ったことか。。
すべては、人より扁桃腺が弱いせいです。
とうとう「この病にはかかりたくなかったランキング1位」の病気になってしまいました。
扁桃炎
周りの友達からは
「つらいよー」
「きついよー」
って聞いていたけど
ほんっとにキツかった。つらかった。
泣きたくなった。(いや、泣いた)
急に38.9度まで熱が上がり
翌日にはのどが痛くなり
市販薬では全く治らない。。。
イソジンでうがいしても炎症がおさまる気配なし。。。
のどが絶えず激痛なので
なにも食べれないしなにも飲めない。。
水なんて一番飲むと痛い。
さらに耳と頭が痛くなってきた。
ここまでくるとマズイやつ。
耳鼻科に行くと、即点滴でした。
点滴しても、なんで？全然楽にならない。泣
どうしてーーおじいーさーーん
教えてーーーおじいーさーーん
状態。(アルプスの少女ハイジね)
２日間、仕事を休みました。。
２回目の点滴は、３回失敗されました。。
(食事も水もとってないから血管がだいぶ細かったよう)
２回目の点滴でようやく
のどの痛みが緩和された！
はーーー
扁桃炎って怖い。
「毎年扁桃炎になっててつらいから手術する」
って人の気持ちわかった。
もし私も毎年こんなにつらい思いするって分かってしまっているなら、手術する。
その手術も痛いらしいんだけど、、。
痛いの嫌いだけど、扁桃炎になるくらいなら手術するーー。泣
今回「初めての扁桃炎」だったんだけど
「毎年の扁桃炎」にならないよう
体調管理ますます厳しくしていこうと思う！！
扁桃炎、恐ろしいよ〜
扁桃炎。
熱発してから6日経った今でも
のどが少し痛く、声も出したくない状態。
(仕事の電話対応はしてないw)
朝と夜は身体がだるくなって微熱になるーー
ひとつだけ。
ひとつだけ良いこと
ありました！
3キロ痩せた☆笑
▼イソジンでうがいをしてました
▼味覚糖ののど飴EX、これよく効く〜
▼のどのスプレーは夜中にのどが痛くなったらシュッシュしてました。
白神こだま酵母を使ったシンプルパンを焼いてみました
最近、ドライイーストだけじゃなく
「白神こだま酵母を使ったパンを焼いてみたいな～」
「ドライイーストとどう違うんだろう？」
「どんな味がするんだろ？」
って思ったので、思い切って作ってみましたー！
味がよく分かるよう、シンプルパンにしました♪
【材料】8個分
・強力粉 … 300g
・キビ糖 … 15g
・塩 … 5g
・白神こだま酵母ドライ … 6g
・酵母溶解用温水 … 30g
・水 … 159g
【作り方】
まず準備！
●酵母を溶かすための温かい水（35℃）に、白神こだま酵母を入れ、2～3分置いてあと、よくかき混ぜてサラサラの状態にします。
1.強力粉、砂糖、塩をザルでふるいながらニーダー（パンこね機）のポットに入れます。溶かした白神こだま酵母と水を入れ、ポットにフタをして5分間ニーディング（低速でかきまぜる）する。
生地を取り出し、両手で生地をもみ込み、生地を広げてポットに入れてさらに5分間ニーディングする。
これを繰り返し、両手でもみ込みを3回行い、トータルで20分間ニーディングする。
2.35℃で40～50分間発酵させる。
＼発酵前／
↓
＼発酵後／
3. ガス抜きのため10秒間ニーディングする。
4.生地を取り出し、8分割にして表面を張らせるように丸め、25～30℃で休ませる。
（ベンチタイム10～15分）
＼ベンチタイム前／
↓
＼ベンチタイム後／
5.もう一度生地を張らせるように丸めなおし、生地の閉じ目をしっかり閉じる。
1.5～2倍になるまで発酵させる。（30～35℃で約40分）
＼最近買ったオーブンで発酵中・・・♡／
6.オーブンに予熱を入れ、真ん中にクープを入れて焼成する。
（200℃ 15分）
＼焼けたー！！／
あまりクープが開かず。。。orz
でも味はとっても美味しかった♡
ドライイースト使った時とは全然味が違う！
こんな味のフランスパンとかよくある気がする。
材料も強力粉、塩、砂糖、水だけだからヘルシー。
もっちりとした弾力のあるパンになりました！
夕ご飯にシチューを作って、パンと一緒に食べました♡
今度は成形の時に発酵バターを塗って
塩バターパン作ってみたいな～！
これまたパスタに合いそうだ～！
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▼白神こだま酵母
▼きび砂糖
▼強力粉（カメリア）
▼私が使っているパンこね機「レディースミキサー」
▼白神こだま酵母を使ったパンのレシピ本
ホームベーカリーで白神こだま酵母パン (講談社のお料理BOOK)
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▼レディースミキサー（パンこね機）関連の記事です
最近作ったスコーン…チョコ、コーヒー、キャラメル、バナナ〜失敗から成功まで〜
実は最近
スコーンを作りまくってるのですが
なかなか思った通りにいかず。。。
味は美味しいんだけど、形が崩れてる
というのが最大の悩みで
いま試行錯誤してます。
＼チョコキャラメルスコーン／
ダークチョコ➕キャラメルシロップのスコーン。
こちらは組み合わせが微妙でした。。
＼キャラメルスコーン／
キャラメルチョコチップ➕キャラメルシロップのスコーン。
これは味は最高なのに
形が、、、あとキャラメルチョコがなかなか手に入りづらい&高い。。泣
＼コーヒー&ホワイトチョコスコーン／
ホワイトチョコ➕コーヒーシロップのスコーンです。
これは、見た目シンプルだけど
すっごくコーヒーの味がでていていい感じ！
少し甘すぎたので砂糖の調整する必要あり。
＼コーヒーバナナチョコスコーン／
ダークチョコ➕コーヒーシロップ➕ダークチョコのスコーン。
バナナが入るだけで
一気にアメリカンな味になった！！
美味しいんだけどバナナの水分でスコーンがシナシナになっちゃうのが欠点。。。
んー
味は調整できるとして、、形が思った通りにいかないのは何故だろう？
混ぜすぎはないとは思うから、水分量か焼くときの温度かな〜ってざっくり予想。
とりあえず水分量を調整してみようかな！
今日、カカオ豆からつくるチョコレート屋さんで素敵な材料ゲットしたので、水分量の調整できたら新しいスコーン作ってみる！！
悩んだり考えたりしてる時間が
とっても楽しい♡♡♡
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cut cut cut
出会いや繋がりって
思わぬところから突然、広がってく。
なんか久しぶりな感覚で嬉しかった。
おしゃべりが楽しかった。
ずっと笑ってた。
元気もらえた。
今朝タクシーの運転手さんに言われた言葉が
のどに刺さった小骨みたく
まだチクチクしてる。
明日から夏休み！！
大好きな友達と大好きな妹が
東京から帰ってくる♡
気持ち切り替えて思いっきり遊ぶぞー！！
