aico recipe

沖縄OLの、作って、撮って、巡ってレシピ。

おじいちゃんのお家

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最近、週末はよくおじいちゃんのお家へ行って

おばあちゃんにうーとーとー。

 

おじいちゃんのお家で撮影した写真が

「おじぃ、おばぁの家」

っていうイメージにぴったり。

 

ほら、おじぃおばぁの家行くと

必ず机の上にミカンありませんか?

わたしはいつもミカンあるイメージ。笑

 

 

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そしてこれは縁側の写真。

畑仕事をしていたおじさんが飲む用の

大量のお水とポカリ。

 

今住んでいるお家はフローリングだし縁側なんてないので、

畳の感触も、太陽の光が差し込んでくる縁側も心地いい。

 

写真では伝わらないけど

たまに聞こえるヤモリの鳴き声。

カラスや鳥も負けずに鳴いてる。

車も通らないから

風とさとうきび畑が揺れる音が聞こえてくる。

夕方の5時になると

ものすごい爆音で町内放送?が流れる。

いつもあの放送の音のデカさに身体がビクッ!!ってなって慣れない。。。

 

あーーー

もっと写真撮ってこればよかった。

今度はおじいちゃん家の周りを

うまく撮れるといいな♪

トトロが居そう

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なんか、、

「トトロが居そう!!」

って思わずシャッターを切った。

 

そしたら妹に「キジムナーが居そう」って言われた。

確かに!笑

 

ひきでみるとこんな感じ

(ちょっと分かりづらいかな)

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バス停の周りだけに木が生い茂ってて

なんかバス停がオアシスに見えた〜

 

癒しスポット⸜(´ ˘ `∗)⸝

庭のお花と野菜

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祖父の庭にはたくさん

お花と野菜が植えられてる。

 

ちょっと曇りだったけど

お花が満開だったので撮っちゃった♪

 

肝心なお花の名前を聞き忘れたので

調べてみた名前を書いていきますね。

後日、確認してくる。笑

 

この赤い花は多肉植物らしい。

調べてみると秋に咲く花「ハナキリン」。

真っ赤でまあるいお花が満開!

多肉植物独特のツルッとした柔らかい雰囲気が綺麗だな〜

 

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この紫色のお花、

調べてみたけど全く分からず。。。

 

鮮やかな紫色の花がひっそりと咲いてて

ずーーーっと見ていられるくらい

なんか落ち着いた。

 

紫色の花が好きです。

 

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そしてこれは、、

多分、彼岸花かな!!

オレンジ色が鮮やか。

 

すっごい身長の高い花で

撮影が大変だった。。

 

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こんな感じで普通に立ってても

見上げて撮影できるくらい高いお花。

 

曇り空と逆光。笑

 

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お花の奥にある畑でヘチマを発見!!

おねだりしてデッカいヘチマをゲット!!

さらに売り物にならないヘチマをカットして

冷凍保存してあるモノも大量にもらった〜♪

 

新鮮なヘチマは、大好物の「ヘチマの味噌炒め」にしてお家で食べました♡(沖縄ではヘチマは食べ物です。笑)

 

冷凍のヘチマはカレーに入れるのがオススメって言ってたから、夏野菜カレーにいれて後日で いただきました〜

 

はあ〜・・・

新鮮で採れたて野菜を食べれる幸せ♡

そして、たくさんの色鮮やかな花に癒されました〜

 

はじめての多肉植物 育て方&楽しみ方 (基礎の基礎からよくわかる)

多肉植物ハンディ図鑑―サボテン&多肉植物800種類を紹介 !

 

多肉植物:ユーフォルビア ハナキリン*15cm

 

ヒガンバナ(彼岸花・リコリス ラジアータ):赤3.5号4株セット[モグラよけに!]

 

へちまのへーたろー

農家が教えるキュウリ・ウリ類つくり―ゴーヤ・ヘチマ・ユウガオ・ヒョウタン

育てて楽しむ はじめての緑のカーテン

 

沖縄県産 糸瓜(へちま)1kg

 

アーテック 野菜の種 ヘチマ 苗床付

 

【東京】9年前

振り返って

たどってみました。
 
 
わたしが9年前
夢と希望と不安を抱いて上京した東京。
 
 
電車の乗り方なんて、分からない。
10度を下回る冬は、経験したことありません。
実家は一軒家だったので、アパート暮らしで注意すべき点なんて分かりません。
 
 
本当に本当に「無知」の状態で、沖縄から東京に上京した21歳。
 
葛飾区の青砥に住む
勤務先の最寄駅は東銀座。
勤務先まで乗り換えなしでいける「青砥」に住まいを決めました。
 
久しぶりの青砥!
5年ぶりです。
 
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元・我が家まで歩いてみた!
miniminiの青砥店に、お世話になりました♡
 

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すぐ近くにあるおそば屋さん「更科ゆたか」。
変わり種の和風カポナータにハマりました。
 

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今でも中華屋さんが並んでありました。笑
 

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和食屋さん。一度だけ刺身定食をランチで食べたことがあります。
 

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こんな感じで駅から歩いて7分くらいで
元・我が家に到着!!
街並みも変わらず、少しほっとしました。
 
 
元・我が家の近くにはローソンがあって、
結構明るかったのでここに決めたのに、そのローソンは住んで2年したら、なくなってしまいました。(号泣)
 
元・ローソン跡地には自転車屋さんができてたー。
 
イートインできるパン屋さん「カフェガーデン」
元・我が家からそのままテクテク、立石方面へ歩いて
わたしの大好きな大好きなパン屋さん「カフェガーデン」へ。
 
 
沖縄にはわたしの知ってる限り
イートインできるパン屋さんはなく
当時はものすごく衝撃的でした。
 
 
今でもあった♡
 

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9年前のわたしは、仕事が忙しくて
ほぼ毎日、終電で帰る生活。
 
土日祝日はお休みだったけど
わたしの仕事のこなし方や要領が悪く
休日出勤もしていて
心身ともに疲れていた時期もありました。
 
 
お休みの日は、
立石のサミットで日用品の買い出しをして
お家への帰り道にカフェガーデンへ寄って
パンとコーヒーを食べてホッと一息ついていました。
 
疲れきって鬱々としていたわたしの心の拠り所でした。
 
 
そして、もともと好きだったパンが
もっともっと好きになって
パンを作ることや、パンを自宅じゃなくそのパン屋さんで楽しめる空間づくりに興味を持ったきっかけでもあります。
 
 
わたしにとって
カフェガーデンとの出会いは
人生で大きな出来事のひとつ。
 
 
9年ぶりなのでちょっと緊張しながら入ったけど、、
9年前と変わらず、とても素敵な空間で
すごくすごくすごく安心しました。
 
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ひとつ、この東京旅行で
心に決めていた事があって、、
それは「話しかけること」。
 
 
カフェガーデンに入り
ランチを注文したり、持ち帰るパンを買ったり、、、。
 

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2杯目のコーヒーを注文したり。。。
緊張しすぎて話しかけるタイミングを逃し1時間が経過。。
 
 
 
ようやく話しかけました。
 
 
自分でもビックリするくらい緊張してて
話す内容もぜーんぶぶっ飛んで
とちゅう、なぜか泣きながら話すわたし。笑
完全にへんな人ーーーー!!!爆笑
 
 
お店の方は
すごく優しくて
ゆっくり話を聞いてくれて
あー。今思い出しても泣きそう。
 
 
ちゃんと伝えたかったこと
伝えられたかわからないけど
いっしょに写真も撮ってくれて
「何かあればいつでも相談してね!」って
応援してくれました。
 
 
ありがとうございます。
やっぱり、わたしの原点だ。
 
 
そんな感じで
少しだけ、昔のわたしを
振り返ってたどってみて
何かを確認してきました。
 
 
何かってなんだろ?
うーん。
自分でもよく分かんないけど。笑
行って良かったことだけは確か♪
 
 
9年前をたどる旅はあと少しだけ続く・・・♡
 
 
カフェガーデンのパンたちの写真♡

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チアシード入りアロエヨーグルト

ヨーグルトは苦手だけど
なぜか大好きなアロエヨーグルト。

最近の朝ごはんは
チアシード入りのアロエヨーグルト♡

チアシードのぷちぷち+プルプル食感が癖になるしなによりもすごくお腹がふくれるし、便通も良くなった気がする。

朝ごはんに食べるチアシード入りアロエヨーグルトは、前日の夜に仕込むのでーす!!

材料はこちら。
アロエヨーグルトとチアシードのみ。笑

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まずは、チアシードを
大さじ一杯はかり。。


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半分開封したアロエヨーグルトに
チアシードを入れる!

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まぜまぜまぜまぜ。
混ざったらこんな感じ。
ほんと黒ごまが入ってるようにみえる。笑

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混ぜたら、フタを閉めてラップ!
そのまま冷蔵庫へ。
(スプーンについたアロエヨーグルトは、流すのもったいないので、わたしはなめちゃう。笑)


1日置いた、アロエヨーグルトチアシードはこんな感じでーーす!!


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チアシードが膨らんでるのわかるかな?
ぷるんっとしてます。

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いっただっきま〜〜す!!

プチプチ食感か楽しい!!
アロエヨーグルトが美味しい!!
アロエがジューシー!!

チアシード、水で膨らむので
食べたらなかなかの満腹感があります。
ちょうどいい感じにお昼時間頃
お腹が空いてくるので
チアシード+アロエヨーグルト、
朝食にオススメ♡

アロエヨーグルトだけじゃなく
普通のプレーンヨーグルトにチアシードを混ぜて冷やしておいて、朝、ブルーベリージャムとか果物をのっけて食べても美味しそう!!

「毎回、チアシードをヨーグルトに混ぜるのはちょっと面倒・・・」って人は、水とチアシードを混ぜておいたものを作り置きしていてもいいと思うー!!気づいたときに色んなものに入れれるし。わたしも作り置きしてる〜〜⸜(´ ˘ `∗)⸝

ぜひ、試してみてください♡


▼このアロエヨーグルトなら、食べれるんです!!不思議。

森永 アロエヨーグルト2P 12個

森永 アロエヨーグルト2P 12個


▼わたしが使ってるアリサンのオーガニックチアシード。

アリサン チアシード 200g

アリサン チアシード 200g



【神戸旅行】夜景のきれいなバーで食事してUSJ行ってレッドロックいって居酒屋からのカラオケコース!笑

 

先日行った神戸旅行のお話!
 
1日目はホテルにチェックインしてあと
少し仮眠をとり、レストランでディナー♡
 
 神戸といえば、、、夜景!!!
 
ってことで、
事前に調べて予約してたのー♡
 
ほんっっとに夜景が凄かった・・・!
 
店内から見える神戸の夜景
これが、店内から見える夜景!
観覧車が、見るたびにいろんな色や模様に光ってて「沖縄の観覧車と全然違うねー」なんて話してました(←沖縄の観覧車に失礼)
 
 
わたしが料理と夜景をカメラで撮ってて「うまくいかない〜」と言ってたら、彼が挑戦してくれました。しかも、めっちゃじょーず!!!
 
彼が「うまく撮れた〜・・・あ!手!手が邪魔!!」
 
わたし「え?!手が入っちゃった?!ごめん!・・・邪魔とはなんだ!邪魔とは!」
 
その時の写真がこちら↓
 
彼が撮影してくれました 
 
ほんとだーーー!!!
わたしの手、邪魔ーーーー!!爆笑
 
素敵な神戸の夜景と神戸牛が
わたしの手と食べかけのパスタで一気に何かを失ってる気がする。
 
食事のあとは
初♡観覧車乗ったよーーーー!!
んと、このレストランの帰りに行くようなとこじゃないかな!!でも、すっごくいい思い出♡
 
観覧車の中で二人の写真撮りたい!って言って、わたしが彼のイスに移動したら、観覧車が傾く傾く。笑
ちょっとした恐怖でした。笑
 
 
 
神戸旅行二日目!!!
じゃーん!
 
USJと言えば、この地球儀!
 
なんと、USJに行ってきましたー!!!
わたしたちが泊まってたホテルとUSJがかなり近かったの♡車で約40〜50分くらいかな。
 
いいお天気
 
USJはすでにクリスマスムード!
天気に恵まれ、絶好のUSJ日和となりました!
 
 
クリスマスツリーって青空似合わないんだね
 
このクリスマスツリー、めっちゃでかい!
 
実は、わたしたち、絶叫系が大の苦手。。
なので、セサミストリートの4Dムービーマジックみたり、ジョーズ、他にも安心安全なアトラクションをまったりと楽しみました♡
 
ターミネーターでは疲れて寝てしまい、
彼に大ブーイングされちゃった。。。ごめんなさい。。
 
唯一、バックトゥーザフューチャーは、わたしたちの中でかなりの絶叫系。
でも乗り物がぐわんぐわん動くだけなので少しまだ大丈夫。
しかし彼は、、、NGでした!爆笑
乗り物がぐわんぐわんしている時、ふと彼をみると
彼がまさかの、安全棒ギュッとつかんでスクリーンから目を背けてるーーー!!!!!大爆笑
 
ウソでしょーーーーーー!?
 
って、大爆笑してしまった。
 
ハリーポッターも行ったんだけど、全部絶叫系だと知って断念。笑
 
 
USJは、早めに切り上げて、いったんホテルに戻りました~!
すこし疲れてしまったので、ふたりで爆睡。
 
 
回復したので、夕方から行動!!
この旅行の目的のひとつ!!!
三ノ宮の「レッドロックのローストビーフ丼」を食べてきたー!!!
 
どーーーーん!!!!
 
レッドロックのローストビーフ丼
 
あああ、やっぱりとっても美しい。
赤みのお肉サイコー!
脂身のあるお肉はもう、おばちゃんなので
あんだ~い~(胃がムカムカ)しちゃう。。
 
彼に「ご飯食べてあと、飲みに行こう!」って言われたので
ここでお腹いっぱいになっちゃったらマズイ。。と思い
「並盛りの、お肉もご飯も量少なめでお願いします」
って注文したら、『え?お肉も減らすの?本当にいいの?』って顔されたし、2回くらい確認されました。
変な注文してすみません。。泣
 
予想以上にあっさりしていて、タレもすっごくおいしくって幸せだった。。
 
わたしたちはタイミングが良かったのか、ほとんど並ばずに入れたんだけど、食べ終わってお店を出るころには、すんごい行列ができていてびっくりしたー。
 
 
ふふふ。
さっそく彼と居酒屋へー!!!
三ノ宮をプラプラして、「ここよさそう!」ってところに入りました。
そしたら、大当たり♡
めっちゃ美味しかったーー!!!!
 
▼うに 
新鮮ウニ
 
わたしの大好きなにごり梅酒があったのーーーー!!!!!
白子もキムチもたこわさも全部全部すごく美味しかった!
 
▼にごり梅酒、白子ポン酢、手作りキムチ、たこわさ
わたしたちの大好きな呑みセット
 
もーね
とってもいい気分になっちゃって
「カラオケ行こっかー!!」って
まさかの神戸旅行なのにカラオケ行ってきました。笑
沖縄で彼と飲むときのいつものパターン。笑 
 
 
カラオケで2時間くらい歌って大満足!
ホテルに帰るかと思いきや、まさかの
「ラーメン食べにいこ♡」って言われて
「え!?うそでしょ!?お腹いっぱいだよ!?」
って叫んだ。
 
結局ラーメン屋さんに付き合いました。笑
でも、わたし全然食べれなくって、店員さんにごめんなさいしました。
 
▼「がッとん」のとんこつラーメン
トンコツラーメン
 
 
 

【お店の情報】 

 
▼ビューダイニング&バー WOOL 神戸ハーバー(バー)
 
 
▼レッドロック(牛料理)
 
 
▼港町神戸のやたらと魚が旨い店 ウオサンジ(居酒屋)

tabelog.com

 

 

▼がッとん(ラーメン屋さん)

tabelog.com