「写真をみると、その人の心境がわかる」
もう沖縄は夏だけど、、、笑
コスモス。
この写真が大好き。
真ん中のピンクの花びらが光を浴びて
花びらと花びらのかさなりが透けてみえる。
うまく説明できないけど
構図や光の刺す方向、それぞれの花の色や向き、手前の赤いコスモスのボケ具合…
全てのバランスがわたしには心地よく感じて
すごく繊細な一枚だなあって思う。
ふとした時に撮った写真が
意外とすごくお気に入りだったりする。
狙って撮った写真はお気に入りにはならない。
なぜだろう、、、。
最近、友だちに写真を褒められた。
すごく嬉しかった。
でもその写真も、狙った写真ではなく
ふとした時に撮った写真。
ふたつの写真を見比べてみると
その時の感情を思い出す。
シャッターを切った時の心境が
なんだかそのまま出てる気がしてきた。
カメラマンさんに言われた言葉を思い出した。
「写真をみると、その人の心境がわかる」
こうゆうことなのかもしれない・・・。
ってなんか、妙にしっくりきた。
心境に左右されない写真を撮りたいな～
それがきっとプロなんだろうな～
狙って撮った写真をお気に入りにできるよう
技術を磨かなきゃ・・・！！
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最近ハマっている寝る前に飲む紅茶
寝る活サプリ ぐっすりむティー
これ飲むと
りらーーーくす出来て
身体ふにゃふにゃして
へんな力が抜けて
ゆっくり眠れてる気がする！
１日１杯を目安に、180～300ccのお湯にティーバックを1袋入れて、
お好みの濃さで取り出してお召し上がりください。
わたしはティーバック1袋で
2杯飲んじゃいます。
ダイエット中の女性に嬉しい要素がそろっていて
「カロリーゼロ」「ノンカフェイン」「合成着色料・香料不使用」！
健康によさそうだし、夜飲んでも罪悪感もなく、
紅茶＆コーヒーが大好きなので寝る前に飲めるのは嬉しい。
このティーパックの中身は３つに効能が分かれていて
リラックス効果が高まるハーブ
「ルイボス」「カモミール」「レモングラス」「クワンソウ」が入ってて
燃焼モードを高め身体の不要物を流してくれる
「しょうが」「キャンドルブッシュ」
が入っています。
そしてなんと美容効果が高まるサポートをしてくれる
「アマ茶」も入っていてストレス緩和してくれるそう。
こんなにたくさんの種類が入ってるのにめちゃくちゃ美味しい。
しかも30パックも入ってて全然減らないから嬉しい。
ダイエットダイエット言ってるけど
ストレスになることもたまーにあって
こんな暴挙にでました。
▼
▼
▼
お家の冷凍庫をアイスで埋める。
※大丈夫です。食べていません。
※ローソンで買いました。次はファミマで買う。
※糖質40％オフ、80kcalのチョコモナカ買ってるあたりちょっと気にしている自分がいる
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【那覇新都心】cafe & pancake gramで限定の「プレミアムパンケーキ」食べた！＠ダイエット中の逃避ブログ
ただいま絶賛、ダイエット中です。
糖質オフ！のダイエットしています。
体脂肪が高めなので甘いの禁止です。
それなのに、見つけてしまった過去の写真。。。
これは、友達とカフェ＆パン屋さん巡りした日の写真。
（ああ、あの頃はパンやケーキを食べてて幸せだったなあ…）
沖縄県那覇市の新都心にある「cafe & pancake gram」！
友達のSNS投稿とか見てて、ずーーっと気になってたお店。
しかも！
運良く限定の「プレミアムパンケーキ」を注文できたーーー！！
！！！奇跡！！！
1日3回（11時、15時、18時）、各回20食限定のパンケーキだったみたい。
（知らなかった…いつでも食べれると思ってた…）
ちょうど私たちが入店した時が14時40分くらいで
「ラスト1個ですがいかがですか？」
って定員さんにすすめられて即お願いした。
ご飯を食べてなくって
お腹ぺこぺこだったわたしたちは
お食事系の「チリビーンズパンケーキ」も注文。
「クラムチャウダースープ」の3品を3人でシェアして食べたの。
このプレミアムで分厚い3段パンケーキを一人で食べれる・・・？
写真を見て不安になってシェアすることに。
注文を受けてから1枚1枚焼いているという
この焼きたてほわほわのパンケーキのお皿を
店員さんがそーーーっとそーーーーーっと
すごくすごく気をつけて運んできた。
パンケーキの高さが想像以上なのと、想像以上にパンケーキがふるふるしてた。
これよく3枚重ねられたね。って感動するくらい。
写真を撮っている間にもバターが溶けて
その重みでパンケーキがかたむく。笑
メープルシロップをたーーーーっぷりかけて
いっただっきまーす！！
・・・・！！！
大変だ。消えた。
食べた瞬間消えるってこのこと。。。！？
シュワッ・・・って言いかけて溶けてく溶けてく。
1枚のパンケーキ、一瞬でなくなってしまった。
これは1人で1皿ぺろっといけちゃう。
「cafe & pancake gram」は全国にあるお店みたいなので
ぜひ！ぜひ！行ってみてほしい。
沖縄県民のみなさん～
メインプレイスに行くとき、寄ってみてください～～！！
食事系の「チリビーンズパンケーキ」も
パンケーキは甘さ控えめ。
チリビーンズの上にチェダーチーズが炙られてて
ピリ辛のソーセージとポテト、サラダが添えられてた。
しっとりしたパンケーキの優しさと
ピリ辛でパンチのあるソースとソーセージがすごく合ってて美味しかったーー！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
あの日を思い出しながら・・・ダイエットダイエット。
がまんです！
最近、糖分をとってないせいか
少し前だったら平気で食べてたクッキーが
甘すぎて甘すぎて1枚食べきれなかった。ショック。
とうとう味覚が狂ってきた（←どんだけ毎日甘いもの食べてるんだよ）
なによりもなによりも
大好きなパンをいま、禁止しているのがつらい・・・（泣）
とりあえず頑張る。
来週からは少しずつ運動も取り入れていきます。
ウオーキング、復活！
いま体重２～３キロは減ってるので
あと３キロマイナス目指して頑張る！！
頑張る宣言しないと頑張れないからがんばる！！！！
cafe & panceke gram 沖縄新都心店（カフェアンドパンケーキグラム）
098-868-6882
11:00～20:00
Web：http://www.cafe-gram.com/sp/shop/shop_detail/okinawashintoshin.html
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【簡単！】砕いて混ぜて焼くだけ！ニューヨークチーズケーキ～ラズベリーソースを添えて～
今日のおやつは「ニューヨークチーズケーキ」。
ベイクドチーズケーキって濃厚でずっしりで
一切れ食べきれないことも。。（いや食べれるけれども！）
飽きちゃうというか、うん。飽きちゃうんです。
でもこのレシピはクリーミーなんだけど全然飽きない！
一切れペロッと食べきることができる！（んじゃ２つめイケるかどうかは聞かないでください。。）
混ぜて焼くだけ。材料がそろえばとってもカンタンです。
ニューヨークチーズケーキ
（ケーキ型18cm）
- オレオクッキー 120g
- 溶かしバター 60g
- クリームチーズ 400g
- 砂糖 120g
- サワークリーム 100g
- 生クリーム 200g
- ヨーグルト 50g
- 卵 2個
- コーンスターチ 大さじ2
- バニラエッセンス 数滴
- レモン果汁 7cc（1/4個分）
- ラズベリーソース 適量
※型の側面に分量外のバターを塗り、クッキングシートを張り付けます
※クリームチーズは室温に戻しておいた方が使いやすいです
（１）オレオを細かく砕き（荒めだとザクザクとした食感があって楽しく美味しいのですが、崩れやすくもなるのでお好みで。個人的には荒めが好きです）
溶かしバターと混ぜ、用意しておいた型に入れます。
コップなどを使って、平らにします。
（この琉球ガラスがとっても使いやすかった…！）
ギュッギュッと。
平らになったら冷蔵庫で冷やしておきます。
※冷やすとバターが固まり、生地を流し込んだときに
生地と混ざりにくくなるためです。これはとても重要ポイントです。
（２）室温に戻したクリームチーズ（もしくはレンジで軽く温め直すのもＯＫです）に砂糖を加え、サワークリーム、生クリーム、ヨーグルトを混ぜ加えていきます。
▼クリームチーズに砂糖くわえたとこ～ 
▼サワークリームとヨーグルトを加えたとこ～
▼このマーブルがすごく好き
▼生クリームを加えているとこ～
（３）卵は溶きほぐさずにそのまま混ぜます。（空気が入らないようにするためです。空気が入ってしまうと焼くときに膨らんでしまい、割れちゃうので）
（４）コーンスターチ、バニラエッセンス、レモン果汁を加えよ～く混ぜます。
混ざったら、冷やしておいた型に生地を流しいれ、表面を平らにします。
（５）底が取れるタイプの型を使っているため、浸水しないようアルミホイルで底を多います。
（６）予熱180度で30分焼きます。温度を150度に落としさらに30分焼きます。
さ・ら・に、チーズケーキを中に入れたままオーブンの電源を切り、1時間放置します。（予熱で中心部までゆっくりと火を入れるためです）
（７）取り出して、あら熱をとったら冷蔵庫で６時間以上よ～く冷やします。
ちょっとまだらだけど良い焼き色～！！
ケーキが冷えたら型から取り出し、カットしてラズベリーソースをかけて完成です！
チーズケーキの底のオレオクッキーが
意外とビターな味わい。
濃厚でクリーミーな舌触りのいいケーキに
甘酸っぱいラズベリーソース。
この組み合わせ、最強です。
ぺろりと１切れ食べちゃいました♪
このニューヨークチーズケーキ、
冷凍してもとっても美味しいんです。
冷凍すると、チーズケーキアイスみたくなるので食べやすい。
シャリシャリっとした部分と
すこし溶けてトロッとした部分の
２つの食感が楽しめる！
オレオのザクザク食感は失われてしまうけど、
夏は凍らせて食べたいおやつです♡
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お菓子・パン作りをするための調理器具・材料・ラッピング・レシピが総合的に揃うサイト「cotta（コッタ）」
＊＊＊＊＊
実はあした、カメラマンになります。
ひょんなことがきっかけで
カメラのお仕事いただいていて
あしたが初出勤です。
たまーに
人手が足りない時に
プロカメラマンのヘルプで
呼ばれる事になったのですが。
まさかの初仕事が
「幼稚園生のマラソンの写真」です。
初仕事は集合写真って聞いてたのに。。。
まさかの動く被写体。。
(集合写真のお仕事はその翌週くらいでした)
プレッシャーとワクワクと緊張で。。。
冷静を装ってるけど、パニック。
あした、頼れる人はいません。
わたしにカメラのお仕事くれた方は
全く別の会場で撮影しているそうです。
素人カメラマンなりに頑張ってきます。
何度か講習受けたので
習ったことすべてをだしきります。
あしたは、あさ5時出発です。
無事にあしたが終わりますように・・・！！
楽しみ！
緊張！
こわっ！！
わくわく・・・！！
けどやっぱり怖い！！！
泣きそう！！
:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
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▼今回ニューヨークチーズケーキに使った材料はこちら
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沖縄の正月は暑かった・・・〜映画に初詣に激安セール〜
あけましておめでとうございます。
今年こそは！ブログの更新がんばります。
年末年始、沖縄を離れている妹と弟が帰ってきました。
久しぶりの再会。
3人暮らしの実家が一気にうるさ、、、にぎやかになりました。
年末は家族で映画「バイオハザード」を観に行ってお昼ご飯は久しぶりに外食してきた！！
夜は年越しそば(沖縄そば)を食べ
1日は朝から家族で(父は不参加)
めちゃくちゃ久しぶりの初詣！
(基本的に人がたくさん集まる場所が苦手なので4日以降にひとりで初詣行くタイプでした)
ヤシの木が映える雲ひとつない青空。
超快晴な沖縄は、なんと25度。
みんな「暑い・・・」
みんな「混んでる・・・」
みんな「暑い・・・」
弟「帰りたい。帰っていい？」←汗だく
みんな「父が初詣に行かない理由がわかった・・・」
弟の「帰っていい？」には無言で却下するわたしたち。
行列に耐えたあの30分。。辛かった。
正月なのに25度。。。辛かった。。。
絶対日焼けした。。。
なんとか参拝を終え、100円のおみくじひいてきた。
わたしは安定の小吉。
妹と弟は大吉。母は吉。
照りつける太陽の真下で
「お家でゆっくり内容みよう！」
って事で意見一致。(暑さに弱い家族)
それぞれ御守りを購入して、屋台へ！！
朝から何も食べてなかったので
みんな朝昼兼用ごはん♪
牛串、お好み焼き、からあげ、イカ焼き、タコスミートパイ、チョコバナナ、アメリカンドッグ。
１つづつ買ってみんなでシェアして食べました♡
(りんご飴は買わなかったんかーい！笑)
屋台って高いけど美味しい(気がする)！
そのあと、アウトレットモールに行って
みんなでお買い物。
50%〜80%オフの商品がたくさん！
それぞれ好きなものを購入。
わたしはこのCiaopanicのバッグに一目惚れ。
セールしていて3千円くらいでゲット♡
はーー、安くて幸せだった。
年末年始はこんな感じで久しぶりに家族と思いっきり過ごしました。
また来年も家族と過ごすのかな？！
それともわたしの家族ができるのかな？！
どっちにしろ
年末年始は家族と過ごしたいなあ。
って思いました♡
【簡単！】ビールによく合う！ぴりっと胡椒が効いた甘くないおつまみスコーン
今日のおやつはビールに合うスパイシーな甘くないスコーン。
「スコーン」と言えば「甘いお菓子」のイメージが強いですよね。
今回はビールのおつまみになりそうな甘くないスコーンをご紹介。
ビールのおつまみと言えば「枝豆」と「チーズ」。
そこに黒こしょうも入れて、ピリッとしたおつまみスコーンに。
バターと卵を使わないスコーンです。
甘いものが苦手な方やお酒が好きな方への差し入れにぜひ。
ワンボウルで出来るので洗い物も少なくすむし、とっても簡単です。
枝豆チーズスコーン
（12個分）
・リスドォル（中力粉） 200ｇ
・全粒粉 50ｇ
・塩 3ｇ
・黒こしょう 3ｇ
・砂糖 17ｇ
・ベーキングパウダー 10ｇ
・枝豆（冷凍） 80ｇ
・ピザ用チーズ 50ｇ
・生クリーム 300ｇ
・牛乳 適量
※全粒粉がなければリスドォルを250ｇにしてください
※サラサラしたテーブルこしょうよりツブツブした黒こしょうがオススメです
※もしかして砂糖はいらないかも・・・？って思ってきました←おい
（1）粉類（リスドォル、全粒粉、塩、黒こしょう、砂糖、ベーキングパウダー）を全部ボウルに入れて混ぜます。
粉はふるわなくってもいいし
手でざざざっと全部の材料が混ざればＯＫです。
（2）粉類がまんべんなく混ざったらチーズと枝豆をいれ、また手で混ぜます。
（3）真ん中にくぼみをつくり、生クリーム（植物性40％のものを使っています）をいれます。スケッパーでざっくりと混ぜます。
ここで要注意なポイントが練らないこと。
練ってしまうと小麦粉からグルテンが出てしまい、かたい食感になってしまいます。
（4）粉気がなくなる程度に切り混ぜし、生地がひとつにまとまったら、台の上に取り出しスケッパーで２つ折りにたたみ、軽く伸ばします。
90度角度を変えて2つに折りたたむ作業を２～３回ほど繰り返します。
※今回は四角に伸ばしたのですが、丸でもお好きなカタチに。
（5）結構ベタついた生地になっているかと思います。
冷凍庫で30分～1時間生地をねかしカットできるくらいまで冷やします。
※「12個も消費しきれないよー！」という方は、食べたい分だけカットして残りは冷凍庫へ。
冷えたらカットします。牛乳をハケで塗ります。
（6）180度に予熱したオーブンで25分～27分ほど焼きます。
▼断面図はこんな感じです。枝豆の緑が鮮やかで綺麗！
こんがり～
チーズが溶けでています。
全粒粉が入っているのでザクザクとした食感が楽しい。
パクパク食べれちゃう。
まさに、大人のスコーンです。
ごちそうさまでした。
▼よくお菓子作りや料理の材料をネットで買うときにお世話になっています♡
お菓子・パン作りをするための調理器具・材料・ラッピング・レシピが総合的に揃うサイト「cotta（コッタ）」
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最近ようやく寒くなってきました沖縄。
油断したのか、クリスマスイブにまさかの発熱。38度。。。
クリスマスである今日は、一日中お家でゴロゴロ安静にしていました。
おかげさまでかなり回復！！
しっかり回復したらお酒飲むぞー！！
▼材料のご紹介
リスドォル（中力粉）
全粒粉
枝豆（冷凍むき枝豆）
シュレッドチーズ（ピザ用のチーズ）
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沖縄のクリスマス
那覇市にあるパレット久茂地の広場に
キティちゃんとコラボした
でっかいクリスマスツリーが。
だけど、、、
沖縄にはまだ冬がやってきてくれてません。。
朝と夜は少しだけ涼しくなってきたけど
まだまだ寝るときは半袖半ズボン、
扇風機をつけて寝ています。
日中は28度を超える日々。
寒いのは苦手だけど
11月後半なのに半袖半ズボンは、
少し季節感が無さすぎて
寒さが恋しくなっちゃう。笑
寒さは人恋しくなりますね。うん。
今年の冬はどんな冬になるのかな？
やっぱり冬は
しんみりとした気持ちになるから夏がいいな！
冬を通り越してはやく春がきますように。
そんな今日は11月22日、いい夫婦の日。
みんな満喫しているようで
Instagramにたくさんの幸せが溢れてました♡
