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aico recipe

沖縄OLの、作って、撮って、巡ってレシピ。

紅茶のロールケーキチャイクリーム

ひとりごと 手作りお菓子
わたしの大好きな組み合わせのケーキを作ってみた♪


紅茶の中で一番好きなアールグレイ
紅茶の中で二番目に好きなチャイ。
そしてふわふわで意外と簡単に作れるケーキ(わたしの中で)ナンバーワンなロールケーキ。


生地にたっぷりのアールグレイの茶葉いり。
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焼けました♡
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甘さ控えめのホイップクリームと
濃厚なチャイクリームを巻いて
冷やして、完成!!
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「真上からかよ!」
ってツッコミ入りそうですが、、、
実はキレイに巻くことができず
形が、、アレになっちゃったんです。泣


\どーん/
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ロールケーキって、、、
確か丸いよね?


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味は最高に美味しかったので、合格!
生地の厚みが予想より薄いのが気になる。。

生地にもっとメレンゲをなじませないといけなかったかも。。

最後のまぜまぜが雑すぎて、メレンゲの白いかたまりがポコポコみえてる。笑

他にもいろいろ反省点があるので、リベンジします。