aico recipe

沖縄OLの、作って、撮って、巡ってレシピ。

簡単レシピ

【簡単】ほろ苦い大人のカラメルニューヨークチーズケーキのレシピ

今日のおやつは、濃厚でとろける~♡ ほろ苦い大人のカラメルニューヨークチーズケーキ。 材料 カラメルの材料 ■砂糖 100g ■水 大さじ2 水 大さじ2 オレオボトムの材料 ・オレオ 12枚 ・溶かしバター 20g チーズケーキの生地 ・クリームチーズ 200g ・砂糖 15…

【簡単】ナッツたっぷりブラウニーの作り方

今日のおやつは、、、 混ぜて焼くだけ!とっても簡単なのに美味しくってくせにになるブラウニー♡♡♡ 濃厚なんだけど口の中でしゅわっと溶けて ナッツのカリコリとした食感が楽しいブラウニー。 冷やすと生チョコみたいな食感になります。 コーヒーや紅茶に合…

【試作中】さんぴん茶のパンにクレームダマンドをのせて…(オシャレに言ってみた)

前回、試作した「さんぴん茶パン」に プロ(パン屋さん)のアドバイス通り、 さんぴん茶葉入りのクレームダマンドのせて焼いてみました。 ▼前回のブログはこちら aico-recipe.hatenablog.com 【目次】 クレームダマンドとは・・・? さんぴん茶クレームダマ…

【試作】さんぴん茶パンを作ってみたけど行き詰まってプロに相談してきた

最近、何か作っても 撮影するのを忘れてしまっていたり 「前回ブログで紹介したからいっか~」 ってなったりしていて このブログの大きな柱となるレシピをあげれておらず。。。 そしてブログよりも気軽に手軽に投稿できるInstagramにはまってしまって・・・ …

【簡単!!】お粥でしっとりふわふわフォカッチャ!

名付けて「お粥ッチャ」。 先日、扁桃炎になっていて なにも食べれない日が続いている時 母がお粥を作ってくれました。 そんな母の優しさたっぷりの 胃にものどにも優しいお粥ですが・・・ わたし、お粥が苦手で。。 (それをすっかり忘れていた母) 大量に余…

白神こだま酵母を使ったシンプルパンを焼いてみました

初めて「白神こだま酵母」を買ってシンプルパンを焼いてみました!材料も強力粉、砂糖、塩、水だけというシンプルでヘルシーはパンです。

コーヒーシロップの作り方

コーヒー味のスコーンを作りたくて まずはコーヒーシロップを作ってみました。 このコーヒーシロップはお菓子だけじゃなく、 コーヒーシロップに牛乳を入れると 超簡単カフェラテまでできちゃう! あとは、コーヒーゼリーを 作る時にも役立つと思う。 スコー…

【簡単!!】アールグレイとクランベリーのスコーン

夜な夜なスコーン、第二弾。 今回もわたしの大好きな組み合わせ。 アールグレイとクランベリー。 アールグレイとクランベリーのスコーンの作り方 材料 ・薄力粉 100g ・強力粉 125g ・全粒粉 25g ・ベーキングパウダー 7.5g ・塩 1.5g ・無塩バター 75g ・砂…

【簡単!】くるみたっぷりザクザク食感が楽しいパンッパン

せっかくレディースミキサーを買ったので 大好きなくるみパンを作ってみました♡ そしたら、、、 大成功!!!!! くるみたっぷりザクザク食感が楽しい ふわふわのパンができた〜〜〜!! (最初焼き上がりをみたとき「やばっ!パンッパンやん。。」って思っ…

チアシード入りアロエヨーグルト

ヨーグルトは苦手だけどなぜか大好きなアロエヨーグルト。最近の朝ごはんはチアシード入りのアロエヨーグルト♡チアシードのぷちぷち+プルプル食感が癖になるしなによりもすごくお腹がふくれるし、便通も良くなった気がする。朝ごはんに食べるチアシード入り…

【簡単!】バターと卵を使わないアールグレイクッキー

紅茶の中でも大好きなアールグレイの クッキーを焼きました!! なんと、バターと卵を使ってないのでーす♡ アレルギー持ちのお子さんがいる方はぜひ! (小麦粉は使ってます) めっちゃ簡単なのに美味しいので みんなに作ってほしいな〜⸜(´ ˘ `∗)⸝ 焼けたクッ…

【簡単!】レディースミキサーでロールパン!

じゃーん! ロールパンを焼きました!! 実は、パンをこねて発酵してくれる機械「レディースミキサー KN-200」を購入!! ずっと、日本ニーダーかレディースミキサーか悩んでいて、「高速」「低速」と回転速度を選べるレディースミキサーにしようかな〜〜〜 …

チアシードミントレモン水

じゃーーん! チアシードをふやかして レモンミント水つくった! チアシード買った!って記事からだいぶ経ってしまった・・・orz 最近、人生が楽しくって楽しくって・・・ (「仕事」って打ってなんか違うな、、と消して、「創作」って打ってそれもまたなん…

【簡単!】食べたらとまらない!!ミニチョコクロワッサンとくるみチョコパイ

じゃーん!! じゃじゃーん!! 冷凍パイシートが、まだ冷蔵庫にあったので 「ミニチョコクロワッサン」と「くるみチョコパイ」作ってみた〜!!! ちょーーー簡単なのにめっちゃ美味しいし なんかものすご〜く手の込んだスイーツを作ったように見える!! (…

【簡単!】伸ばしてくるくる巻くだけ「バラのアップルパイ」の作り方

見た目は華やかですが、作り方はとっても簡単♡ プレゼントに絶対喜ばれること間違いなし!! 最近、我が家にりんごが集まる集まる。笑 大量のりんご消費作戦!!「アップルパイ作り」!! せっかくなので、いろんなアップルパイを作ってみよう♡ って思って調…

簡単!絶品!和風にも洋風にも中華風にもなる、七草粥(雑炊)の作り方

もう過ぎ去ってしまいましたが、、、1月7日に、「七草粥」作りましたー!! 我が家には、七草粥を食べる習慣はなく、小学校の給食で食べたくらいの遠い記憶。。。去年は1月9日にスーパー行ったら、七草セットがひとっっっつも残ってなくて断念。。「今年こそ…

Eggs'n Thingsのパンケーキミックスには炭酸水!!

妹から、ハワイ土産で「Eggs'n Things」のバターミルクパンケーキミックスをいただきました♡ このパンケーキミックス、なんと卵とか牛乳とかいらないみたい!1カップの粉に対して、3/4カップのお水だけなんだってー!!簡単すぎる!!朝ぱぱっと作って食べれ…

妹からのリクエスト!超簡単!失敗しない絶品スコーン「ミルクチョコとクランベリーのスコーン」

東京から帰省した妹からのリクエストでスコーンをつくりました。 あの、失敗しない超絶品スコーンを!!! 【簡単!】初めて大成功したサクサクのチョコくるみスコーンのレシピ - aico recipe 妹にはいつも写メを送りつけて、自慢していました(←さいてー笑…

ホットチャイティーで寒い朝もポッカポカ

寒いです。 沖縄も寒いです。 朝方は14度です。 もう部屋の中で 半袖半ズボンで過ごせない。泣 寒くて目が覚めたので 朝、ホットチャイティーを作りました♡ チャイの中にたくさん スパイスがはいってるので 紅茶とかコーヒーより 身体があたたまる気がする!…

【簡単!】初めて大成功したサクサクのチョコくるみスコーンのレシピ

!!!大・成・功!!! 真夜中に作ったクルミとチョコが入ったスコーンが思いがけず大成功しました。 実は、スコーンを一度も成功させたことがありませんでした。 なぜか、ふくらまない。。。 クックパットみて作っても本みて作っても・・・ふ く ら ま な …

【簡単!】もう一品足りない時のお助けメニュー「油揚げと小松菜のおひたし」

夕ご飯に、大根の煮物をつくって。。。うーん。もう一品「和」の何かが欲しい。。。って時、ありませんか!? わたし、よくある~。んで、悩んだ末、めんどくさくなっちゃって作らない。←こら 冷蔵庫の中身とクックパッドを駆使して見つけたレシピが「油揚げ…