aico recipe

沖縄OLの、作って、撮って、巡ってレシピ。

料理

【試作】さんぴん茶パンを作ってみたけど行き詰まってプロに相談してきた

最近、何か作っても 撮影するのを忘れてしまっていたり 「前回ブログで紹介したからいっか~」 ってなったりしていて このブログの大きな柱となるレシピをあげれておらず。。。 そしてブログよりも気軽に手軽に投稿できるInstagramにはまってしまって・・・ …

【簡単!】砕いて混ぜて焼くだけ!ニューヨークチーズケーキ~ラズベリーソースを添えて~

今日のおやつは「ニューヨークチーズケーキ」。 ベイクドチーズケーキって濃厚でずっしりで 一切れ食べきれないことも。。(いや食べれるけれども!) 飽きちゃうというか、うん。飽きちゃうんです。 でもこのレシピはクリーミーなんだけど全然飽きない! 一…

【簡単!】ビールによく合う!ぴりっと胡椒が効いた甘くないおつまみスコーン

ビールのおつまみとしてオススメの「枝豆とチーズの甘くないスコーン」をご紹介。バターと卵を使わないスコーンです。甘いものが苦手な方やお酒が好きな方への差し入れにぜひ。

白神こだま酵母を使ったシンプルパンを焼いてみました

初めて「白神こだま酵母」を買ってシンプルパンを焼いてみました!材料も強力粉、砂糖、塩、水だけというシンプルでヘルシーはパンです。

コーヒーシロップの作り方

コーヒー味のスコーンを作りたくて まずはコーヒーシロップを作ってみました。 このコーヒーシロップはお菓子だけじゃなく、 コーヒーシロップに牛乳を入れると 超簡単カフェラテまでできちゃう! あとは、コーヒーゼリーを 作る時にも役立つと思う。 スコー…

【簡単!】バターと卵を使わないアールグレイクッキー

紅茶の中でも大好きなアールグレイの クッキーを焼きました!! なんと、バターと卵を使ってないのでーす♡ アレルギー持ちのお子さんがいる方はぜひ! (小麦粉は使ってます) めっちゃ簡単なのに美味しいので みんなに作ってほしいな〜⸜(´ ˘ `∗)⸝ 焼けたクッ…

カラフルそうめん

夕ご飯は、徳島旅行のお土産で買ったそうめん! こんなにカラフルなそうめん初めて見たので ゆでて盛りつけるまでドキドキした。 (美味しそうに見えなかったらどうしよう・・とか) 盛りつけると・・・・ じゃーん! とっても美味しそう! 赤と黄色のそうめ…

簡単!絶品!和風にも洋風にも中華風にもなる、七草粥(雑炊)の作り方

もう過ぎ去ってしまいましたが、、、1月7日に、「七草粥」作りましたー!! 我が家には、七草粥を食べる習慣はなく、小学校の給食で食べたくらいの遠い記憶。。。去年は1月9日にスーパー行ったら、七草セットがひとっっっつも残ってなくて断念。。「今年こそ…

Eggs'n Thingsのパンケーキミックスには炭酸水!!

妹から、ハワイ土産で「Eggs'n Things」のバターミルクパンケーキミックスをいただきました♡ このパンケーキミックス、なんと卵とか牛乳とかいらないみたい!1カップの粉に対して、3/4カップのお水だけなんだってー!!簡単すぎる!!朝ぱぱっと作って食べれ…

2014年最後の夕ご飯は、家族で海鮮鍋!

今年を振り返ると、、、色々ありました。 一番は「転職」。 二番は「仕事のかけもち」。 三番は「ブログ開設」。 全て、全てが順調な一年。 リセットしているようで 確実に前に進んでいて ちゃんと過去は土台になっていて とっても自信がついてきた。 自分で…

ホワイトチョコとクランベリーのスコーン

最近作ったスコーンが初めて成功して、少し調子のって、「色んな味のスコーンを作ってみよう!!」ともえています。ホワイトチョコとクランベリーをスーパーで買ってきて、入れてみた。作り方はこちら。このレシピのチョコをホワイトチョコに。くるみをクラ…

【簡単!】鶏とじゃがいものヘルシーおつまみオーロラソース添え

最近あげもの食べてないな~・・・・ ご飯ってより、おつまみが食べたい。。(←おっさん) よし、おつまみ的なもの作ってみよう!! じゃがいもと鶏肉がある!! Let's aico's cooking !! Yea!! 材料 鶏肉・・・・・・1枚 じゃがいも・・・中2個 卵・・・…

【簡単!】混ぜて冷やすだけ!とろとろ絶品プリンを作ってみた!!!

わたし、プリンが大好きなんです。 小さいころ食べていた、赤い三連のプリン。 今は栗原さん家のおすそわけシリーズにハマっています。 お菓子作りは大好きなんだけど プリンの手作りってすっごく大変そうなイメージ。 こりのろっささんのブログを読んで (…

【カレーに革命!】3つのちょい足しで普通のカレーが絶品になる黄金比率

カレーに○○を足したら、美味しくなる!みたいなのってよくありますよね。 わたしもいろいろ試しました。 チョコ、焼肉のタレ、ニンニク、ショウガ、すりおろしたリンゴ、豆乳、生クリーム、ヨーグルト、白ワイン、赤ワイン、野菜ジュース、、、 試してみたは…

台風だから、朝からはりきって北海道のパンケーキ焼いたよ!!

じゃーん! 「北海道パンケーキミックス」 このパッケージのシンプルなデザインにひとめぼれして思わず買ってしまった。 北海道って何でもおいしいイメージ!行ったことないけど、北海道旅行した人たちがみんな「北海道はご飯がおいしいよ!!」って言う。 …

これはハマる!おうちで簡単につくれる絶品サングリアのレシピ

先日作った自家製サングリアを 飲んでみました! 【過去の記事】 <a href="http://aico-recipe.hatenablog.com/entry/2014/09/15/012403" data-mce-href="http://aico-recipe.hatenablog.com/entry/2014/09/15/012403"&a…

簡単!自家製サングリアの作り方

冒険して購入したワインが あまり好みじゃなかったので 自家製サングリアを作ってみました! 用意するもの 自宅にあるフルーツと、 安いワイン(もしくは、口に合わないワイン)があれば、 美味しいサングリアが 簡単につくれちゃいます★ たまたま、自宅にあ…