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aico recipe

沖縄OLの、作って、撮って、巡ってレシピ。

【簡単!】砕いて混ぜて焼くだけ!ニューヨークチーズケーキ~ラズベリーソースを添えて~

今日のおやつは「ニューヨークチーズケーキ」。 ベイクドチーズケーキって濃厚でずっしりで 一切れ食べきれないことも。。(いや食べれるけれども!) 飽きちゃうというか、うん。飽きちゃうんです。 でもこのレシピはクリーミーなんだけど全然飽きない! 一…

沖縄の正月は暑かった・・・〜映画に初詣に激安セール〜

あけましておめでとうございます。 今年こそは!ブログの更新がんばります。 年末年始、沖縄を離れている妹と弟が帰ってきました。 久しぶりの再会。 3人暮らしの実家が一気にうるさ、、、にぎやかになりました。 年末は家族で映画「バイオハザード」を観に…

【簡単!】ビールによく合う!ぴりっと胡椒が効いた甘くないおつまみスコーン

ビールのおつまみとしてオススメの「枝豆とチーズの甘くないスコーン」をご紹介。バターと卵を使わないスコーンです。甘いものが苦手な方やお酒が好きな方への差し入れにぜひ。

沖縄のクリスマス

那覇市にあるパレット久茂地の広場に キティちゃんとコラボした でっかいクリスマスツリーが。 だけど、、、 沖縄にはまだ冬がやってきてくれてません。。 朝と夜は少しだけ涼しくなってきたけど まだまだ寝るときは半袖半ズボン、 扇風機をつけて寝ています…

おじいちゃんのお家

最近、週末はよくおじいちゃんのお家へ行って おばあちゃんにうーとーとー。 おじいちゃんのお家で撮影した写真が 「おじぃ、おばぁの家」 っていうイメージにぴったり。 ほら、おじぃおばぁの家行くと 必ず机の上にミカンありませんか? わたしはいつもミカ…

スーパームーン@沖縄県那覇市

沖縄は運良く晴れ 雲ひとつない夜空にポツーンと浮かぶ 満月をみることがてきました♪ SONYのNEX-5R 付属のレンズではこれが限界ですが すごく気に入ってる写真♡

トトロが居そう

なんか、、 「トトロが居そう!!」 って思わずシャッターを切った。 そしたら妹に「キジムナーが居そう」って言われた。 確かに!笑 ひきでみるとこんな感じ (ちょっと分かりづらいかな) バス停の周りだけに木が生い茂ってて なんかバス停がオアシスに見え…

庭のお花と野菜

祖父の庭にはたくさん お花と野菜が植えられてる。 ちょっと曇りだったけど お花が満開だったので撮っちゃった♪ 肝心なお花の名前を聞き忘れたので 調べてみた名前を書いていきますね。 後日、確認してくる。笑 この赤い花は多肉植物らしい。 調べてみると秋…

【簡単!!】お粥でしっとりふわふわフォカッチャ!

名付けて「お粥ッチャ」。 先日、扁桃炎になっていて なにも食べれない日が続いている時 母がお粥を作ってくれました。 そんな母の優しさたっぷりの 胃にものどにも優しいお粥ですが・・・ わたし、お粥が苦手で。。 (それをすっかり忘れていた母) 大量に余…

信じられないくらい辛かったのよ

昔から耳のいろんなところが弱く 中耳炎、蓄膿症、急性突発性難聴・・・ 耳に関するいろんな病気にかかってきました。 そして、鼓膜再生手術もしてます。 昔からなんど、耳鼻科に通ったことか。。 すべては、人より扁桃腺が弱いせいです。 とうとう「この病…

白神こだま酵母を使ったシンプルパンを焼いてみました

初めて「白神こだま酵母」を買ってシンプルパンを焼いてみました!材料も強力粉、砂糖、塩、水だけというシンプルでヘルシーはパンです。

宙をみる猫

野良猫にであって 近づいたら警戒されたから しゃがんで猫と同じ目線で 写真撮ってたら チラッチラッチラッと わたしと、わたしの左上をみてくる。 やーめーてーーー そんな今日はお盆です。 わたしの後ろに立ってたナニカは ご先祖様かな♪

最近作ったスコーン〜失敗から成功まで〜

実は最近 スコーンを作りまくってるのですが なかなか思った通りにいかず。。。 味は美味しいんだけど、形が崩れてる というのが最大の悩みで いま試行錯誤してます。 \チョコキャラメルスコーン/ ダークチョコ➕キャラメルシロップのスコーン。 こちらは組…

ねこ

かわいいなーねこ ねこかわいいなー いつか一緒に住みたいなー 触られても全く動じないねこ。すき。

cut cut cut

出会いや繋がりって 思わぬところから突然、広がってく。 なんか久しぶりな感覚で嬉しかった。 おしゃべりが楽しかった。 ずっと笑ってた。 元気もらえた。 今朝タクシーの運転手さんに言われた言葉が のどに刺さった小骨みたく まだチクチクしてる。 明日か…

rainbow

ほんのすこしの間だけ 虹がでた!! ちょっと元気でた!

コーヒーシロップの作り方

コーヒー味のスコーンを作りたくて まずはコーヒーシロップを作ってみました。 このコーヒーシロップはお菓子だけじゃなく、 コーヒーシロップに牛乳を入れると 超簡単カフェラテまでできちゃう! あとは、コーヒーゼリーを 作る時にも役立つと思う。 スコー…

スタバの店員さんの優しさ

スタバで珍しくブラックを注文。 友だちが気に入ってる「キタム」を飲んでみたかったんだけど、ショートサイズはないということで、断念。。泣 そしたら本日のコーヒー豆が「ケニア」。 「キタム」と同じアフリカの豆。 味も似ていると言われてケニアのショ…

DAY OFF

ずっと気になっていたカフェへ お休みの日のランチ まだまだ一人は慣れないなあ。。泣 そわそわしてしまう。 スマホばっかいじるのもなんか違う気がする。 本を持ち込んだら 「こいつ長居する気か?」 とか思われそうで怖い。。 気にしすぎ?苦笑

ウォーキング

続いてます。 週1で。 (ほんとは週3) 片足を手すりに乗っけて 足首裏の筋を伸ばしてるとこ。 これ、気持ちいいの! ウォーキングの時に聞いてた曲は RADWIMPSの「×と○と罪と」。 言葉の棘を抜いてください 心の棘を抜いてください それが叶わない願いならば …

ポケモンGO、さっそく遊んでみた♡

最初、「Androidのみダウンロードできます」 ってニュースが流れてたから 「iPhoneはーー?!?!」 と会社のみんなで絶望してたら お昼頃にiPhoneもダウンロードできるようになってた♡ お昼時間に、フシギダネげっと♡ 会社終わった時 ズバットげっと♡ あー…

【出張土産】ボディケアセット

じゃーーん! なんとととと じわりじわりと人気がでているらしい Laline(ラリン)のボディケアセットをもらってしまった。。。!!! ※しかも2回目!めっちゃ嬉しい。 わたしの大好きなSABON(サボン)と同じく Laline(ラリン)もイスラエル発祥のボディケアコス…

ウォーキングのお供は

米津玄師。 全然ウォーキング向きの曲ではないんだけど なんかテンション高くもなく低くもなく いい感じを保てる。笑 これからどんどんウォーキングのときに 聴く曲さがすぞーー!! 歩きながら聴いてると いつもなら聞き流している歌詞を すっごく集中して…

白い雲と黒い雲

綿あめ ソフトクリーム みたいで、食べたくなる。 ちょっと黒い雲もあるけど よし、今日は晴れてる! ウォーキングしてこよっ♡

スタバ

人待ち中。。 まだかな〜〜 そいえばはてなブログに ハッシュタグって効くのかな? #スターバックスラテ #ショット追加 #待ちぼうけ 効かないか〜

ひとり映画「インデペンデンス・デイ リサージェンス」

ひとり映画館は やっちゃったらハマっちゃうの分かってたから 今まで避けてきたけど。。。 うん。 こりゃハマっちゃう。 本とか映画が大好き。 今まではDVDで抑えてた。 やっぱり映画館で観る映画は 迫力あって楽しーーーー!!!! つぎは、なに観よっかな…

【出張土産】美容グッズ

パソアパソの「クチャソフトウォッシュ」 あれ? クチャ? クチャって沖縄の方言で「泥」といいます。笑 出張土産なのに逆輸入?!笑 なにそれ楽しい!! 箱を開けると、、 箱そっくりのデザインー! すごい。 なんか「大人」「高級」って感じがする。。 後…

三杯でへろへろ

ビール飲めないのに ビールデビューしてみた!! ビール、美味しかった!! 楽しかった!! 樽生、美味しい!!

【出張土産】苺フォンダンフロマージュ

出張だった彼から お土産をいただいちゃった!! お土産を渡された瞬間 ズッシリと重い。。。Σ(゚д゚lll) 開けてみると(この瞬間が大好き♡) ケーキ、お肌に優しい洗顔料、スクラブとボディクリームとハンドクリームのセットが!! 書いてたら長くなっちゃっ…

今日の一枚

ゆいいつ仕事中、そとに出る瞬間に。 外は真夏〜 アイスクリーム食べたくなる。 今日のお昼ご飯はお弁当屋さんで買った ガパオライスとミニ沖縄そばで350円。

今日の一枚

お気に入りだった陶器の珈琲カップ。 ヒビ入っちゃったらしい。 捨てずに多肉植物の入れ物にするとは、、、。 ナイスアイディア。 下には水を吸収する丸い土?が入ってて 上には大きさがまばらな石が敷かれてた。 キラキラしてて綺麗。 はじめての多肉植物 …

最近読む本

この2冊を本屋さんで衝動買い。 西加奈子さんの「白いしるし」。 森沢明夫さんの「大事なことほど小声でささやく」。 2冊とも初めて読む作家さん。 どんな世界だろう? 読む前からすごくわくわくする。 最近ハマってるのが村山早紀さんの「コンビニたそがれ…

台風1号

風はどんどん強くなってきて 晴れ→豪雨→晴れ の繰り返し。 お花についてる雫がコロコロしてて可愛い。 帰り道、空を見上げると飛行機雲。 あ〜 台風対策しなきゃ。

スマイルクッキー

「まいにち食べたいご飯のようなクッキーとビスケットの本」の表紙に載ってるスマイルクッキー、作ってみました!!! ほんっっっっとにカンタン。 作り方や材料はこちらを参照。 ほぼ日刊イトイ新聞 - とてもくわしいおやつのレシピ 先生は、なかしましほさ…

赤いバラを一輪ください

きょうは、会社の送別会。 人事により別部署へ異動する方がひとり。 その方へのお花の購入担当がわたしでした。 お花屋さんで 「赤いバラを一輪ください」 と店員さんに言ってあと、 ものすごくものすごく恥ずかしい気持ちになりました。 世の中の男性は、 …

今日の一枚

よし! 前にすすむ準備だ!! とりあえず、、このたぷんたぷんの ふっとりボディをほっそりボディにするために 1時間ウオーキング、始めました。 ウオーキングしてあとの夕ご飯は… ●新玉ねぎのスライスとサバの水煮缶をポン酢で ●レタスとキュウリとハムのサ…

白崎茶会のかんたんパンレシピの丸パン作ってみた!

白崎茶会のかんたんパンレシピ 買っちゃった。 一晩生地を冷蔵庫に入れて ゆっくり12時間発酵させて 成形するタイプの作り方。 バターの代わりに ココナッツオイルや太白胡麻油。 砂糖の代わりに はちみつやメープルシロップを使っているレシピ。 「さっぱり…

今日の一枚

沖縄は梅雨明け。 太陽か本気だしはじめました。。。 ま、眩しい。。。

酔うとわかること

仕事でずっとずっと「悔しい」って思うことがあった。 それは他人の才能や経験への嫉妬。 (才能というのは努力の結晶のこと) それを吐き出したら お酒の勢いあまって泣いた。 その時にわかった。 「あ、わたし心の底から悔しいんだ」 ってちゃんと実感した。…

今日の一枚

無気力

サンゴのピアス風ネックレス

じゃーん。 買っちゃった♡ サンゴのイヤリング!! わたし、こうゆうセンスが全く無いので 一緒にえらんでいただきました。笑 (前職の先輩?んー正確に言うと、前の前の職場のグループ会社の先輩←ややこしいw) 一緒にお店いった先輩は、手作りアクセサリーと…

今日の一枚

雑貨屋に行ったら、看板ネコがいた。 かわいいかわいいかわいい!!!! 人懐っこいオス猫で、かなりのイケメン。 雑貨にもネコにも癒されました♪

アールグレイとクランベリーのスコーン

夜な夜なスコーン、第二弾。 今回もわたしの大好きな組み合わせ。 アールグレイとクランベリー。 アールグレイとクランベリーのスコーンの作り方 ・薄力粉 100g ・強力粉 125g ・全粒粉 25g ・ベーキングパウダー 7.5g ・塩 1.5g ・無塩バター 75g ・砂糖 25…

今日の一枚

大葉とエビのパスタ。大葉の香りを堪能しました♡赤と緑、見た目も鮮やかでキレイ♪那覇新都心にあるティダカフェ♡ティダカフェおもろまち店 | ティダカフェ(tida) 浦添市 那覇市おもろまち

夜な夜なスコーンを焼く

眠れなくて、、、いろいろ考え事していたらスコーンを焼くという決断に達した。←どんな考え事よ思いつきで、2種類のスコーンを焼いてみた!ちょっと形がいびつで(ちゃんと冷やさずカットしたせい)砂糖も散らかってますが(最後の最後で雑な癖がでた)クルミと…

今日の一枚

サーティワンは、パチパチするアイスが一番好き!昔の60円くらいだったかなー?グレープ味の「わたパチ」みたいで懐かしい。わたパチは、ふわふわした綿あめの中に小さいキャンディが入ってて口の中でものすごい勢いでパチパチーーーー!!!!ってはじける…

♡母の日♡

Happy♡Mothers Day♡いつもありがとう⸜(´ ˘ `∗)⸝フラワーボックスを注文♡ワインは母が欲しがってたものを購入。おつまみは、ナッツとフルーツとチョコが入った「ナツフル」♪とってもとっても、喜んでくれた♡

紅茶のロールケーキチャイクリーム

わたしの大好きな組み合わせのケーキを作ってみた♪紅茶の中で一番好きなアールグレイ。紅茶の中で二番目に好きなチャイ。そしてふわふわで意外と簡単に作れるケーキ(わたしの中で)ナンバーワンなロールケーキ。生地にたっぷりのアールグレイの茶葉いり。焼け…

7時間おしゃべり

最近、人とよく会う。会いたい人に、会える。ふと気づいたんだけど・・・わたしここ1年、過去に出会ってきた大好きな人達と疎遠になってしまっていたなあ。。。そろそろ色んなことに目処がつきそうで心も身体も慌ただしかった毎日が、ようやく7月から落ち…

狭い世界

友だちと2人で焼き鳥屋さんのカウンターで飲んでてSNSに写真投稿したら「後ろの席に写ってるの、俺の友だちだよ!」とコメントが。沖縄は狭い。改めて思う〜。笑最近はそんなことが多いからなんとなーく「繋がりを大切に」と言われている気がしてならない。…